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El Colágeno es una proteína obtenida a partir de hidrólisis de gelatina animal.
El Colágeno un producto natural que contiene más de un 97% de proteína compuesto por 18 aminoácidos, incluidos 8 de los 9 aminoácidos esenciales, se caracteriza por el predominio de glicina, prolina e hidroxiprolina, que representan aproximadamente el 50% del contenido total de aminoácidos. Esta composición de aminoácidos proporciona al colágeno hidrolizado las propiedades que no se encuentran en otras fuentes de proteínas.
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